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Pubblicato il mag 23, 2018 in Appuntamenti, Focus On

27 maggio Local&Global: Bambini contadini cittadini del mondo

27 maggio
Local&Global: Bambini contadini cittadini del mondo

Local&Global:Bambini Contadini Cittadini del Mondo è il nome dell’evento in cui si portano avanti i principi del progetto ABC, un evento di integrazione culturale attraverso il cibo.
Il 27 Maggio ci sarà la seconda edizione dell’evento Local&Global nella Riserva Naturale Decima Malefede.
Una giornata all’aria aperta, dedicata ai laboratori di gioco/conoscenza sull’alimentazione, alla musica, al teatro, alla scoperta di usi e costumi dell’etnia invitata e all’immancabile pranzo della domenica.
Il tutto completamente gratuito per ogni partecipante seppur con accredito obbligatorio alla mail prenotazioni@abcdiroma.it

Cosa si farà:
Per i Bambini
I laboratori saranno tenuti dall’Ente RomaNatura, dall’Università Campus Bio-Medico (UCBM), dall’ Arsial, da Falesco con la nuova scuola Intrecci.

Per i bambini 8 anni in su: RomaNatura proporrà a cura dei Guardiaparco “Mangiafoglia!” :“Cosa desidera foglia, radice, seme o fusto?” Stand/laboratorio di identificazione delle parti commestibili delle piante.

Per i bambini dai 6 – 11 anniLa musica dei semi: Riconoscere i semi attraverso il loro suono. Laboratorio incentrato sull’osservazione della diversità dei semi in relazione al suono che emettono.

Per i bambini 6-12 anni: Il Campus Bio Medico nella persona della Prof.De Gara (Presidente del Corso di Laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana dell’Università) metterà in campo i laboratori di gioco/conoscenza sulla celiachia, sull’acqua, sul pomodoro.
Da sfondo per la degustazione avremo Il Pastificio Garofalo, L’Acqua Filette, San Nicola dei Miri di Gentile.
Arsial: Schiera la Dott.sa Miria Catta e Mariano Mampieri con i laboratori di gioco-conoscenza sull’etichettatura, sulla stagionalità, sull’olio con i suoi banchi contadini.
Falesco: laboratorio Just a finger (esperienza sensoriale dall’uva al vino), I Transformer: Le varie trasformazioni della frutta in marmellata, gelato, aceto, succo; Il Maitre per bambini: le buone maniere a tavola (Slurp for Kids incontra Intrecci)
Spettacolo teatrale: L’Appetito vien mangiando della Compagnia teatrale Il Sentiero di Oz.

Per i grandi:
Show cooking interverranno gli chef stellati Giuseppe di Iorio (ristorante Aroma), Stefano Marzetti (ristorante Mirabelle), Gabriele Tirabassi (ristorante Il Sanlorenzo), Paolo Trippini (ristorante Trippini, Eataly Roma).
Blind test sul vino (Falesco con la sommelier di Excellence Livia Belardelli).
Blind test sull’olio con l’Associazione Pandolea.
Dibattito sull’educazione alimentare: Coni, Prof. Lorenzo Donini, Prof.sa De Gara, Intrecci.
Per la parte Global dell’evento il paese scelto dopo Cina, India e Turchia è il Brasile.
Ci sarà la partecipazione dell’ Ambasciatore, Console del Brasile a Roma, Afonso Carbonar che con l’aiuto del Consiglio dei Cittadini ha messo su un programma che esprimerà tutta la bellezza di questo paese.

Interverranno chef autoctoni a spiegare ai bimbi la loro “comida” artisti musicali del calibro del maestro Ewerton Fernandes Lopes, uno spettacolo di danza e di Capoeira.

Il pranzo:
Il pranzo sarà un connubio tra Italia-Brasile: La feijoada incontra il meglio delle ricette contadine interpretate da Paolo Trippini e Gabriele Tirabassi. A dare una mano interverranno i ragazzi di sala e cucina della scuola Alberghiera Safi Elis.

Programma:
Ore 10:00 accredito evento
Ore 11:00 inizio laboratori di gioco/scoperta per bambini. Fine sessione ore 12:30.
Ore 11:00 inizio laboratori sensoriali di degustazione sul vino e sull’olio per gli adulti.
Ore 11:30 Due chiacchiere con gli esperti: meeting di confronto sull’alimentazione.
Ore 12:30 spettacolo di Capoeira per bambini con genitori.
Ore 12:00 inizio cooking show per gli adulti con chef stellati.
Ore 13:30 pranzo Italo-Brasiliano
Ore 14:30 Spettacolo musicale Brasiliano.
Ore 15:30 Inizio laboratori per bambini di gioco/esperienza per bambini. Fine session ore 17:00
Ore 17:30 Spettacolo teatrale per bambini L’Appetito vien Imparando della Compagnia Il mago di Oz.

VI ASPETTIAMO NUMEROSI!

https://www.facebook.com/events/2062727937382878/